Để giúp các bạn bổ sung năng lượng cho các cuộc đua, tháng này chúng tôi giới thiệu đến các bạn công thức dinh dưỡng cho chạy bộ yêu thích từ Kim Matthews, nhân vật phỏng vấn của tháng.
“Món ăn nhẹ tôi thích làm là viên năng lượng, không chỉ bởi chúng rất ngon mà còn vì có vô vàn cách kết hợp hương vị. Những viên năng lượng này là hoàn hảo cho việc tăng năng lượng trước và hồi phục sau cuộc đua. Cả nhà tôi đều yêu thích chúng, Kim chia sẻ.
Công thức viên năng lượng
Yến mạch
Một số loại quả hạch ( hạnh nhân, hạt điều, óc chó, lạc…)
Một số loại hạt (hạt chia, hạt bí, mè, hướng dương..)
Một số loại trái cây sấy khô (chà là, nho khô, mơ, việt quất…)
Dừa sợi
Bột quế
Bơ đậu
Chuối nghiền
Cho các thành phần mà bạn yêu thích vào một chiếc bát to, thêm chuối cho tới khi chúng dính lại với nhau và trộn đều tay. Vo tròn hỗn hợp vừa trộn thành những viên nhỏ, lăn qua bột dừa hoặc hạt mè, và để chúng vào tủ lạnh. Vậy là các bạn đã có những viên năng lượng của riêng mình!