Harry Jones đã tham gia 18 giải chạy với cự ly hơn 100km và đứng bục tại 9 trong số đó. Hành trình chạy bộ của anh bắt đầu bằng việc chạy cự ly ngắn khi còn là học sinh. Trong bài viết này, anh chia sẻ về việc luyện tập, giá trị của việc huấn luyện, và cách anh phát huy kiến thức của một Cử nhân Khoa học chuyên ngành Y sinh học và Dinh dưỡng Thể thao trong việc đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể.
Chúng tôi được biết bạn tham gia chạy cự ly ngắn từ khi còn nhỏ. Hồi đó, chạy bộ có ý nghĩa gì với cuộc sống của bạn và thành tích tốt nhất khi ấy là gì?
Từ khi biết tới chạy bộ, tôi đã hoàn toàn phải lòng bộ môn này. Tôi luôn tràn trề năng lượng và đã thử sức với rất nhiều môn thể thao, chạy bộ là một cơ hội khác để tôi giải phóng nguồn năng lượng đó. Tôi tập trung chủ yếu vào cự ly 1,500m và thành tích tốt nhất của tôi là 3 phút 53 giây.
Hành trình chạy ultra của bạn bắt đầu khi bạn chuyển tới Thái Lan vào năm 2013. Điều gì đã đưa bạn tới với chạy trail vậy?
Thời gian đó, tôi đã ngừng thi đấu khá lâu và chỉ thi thoảng chạy bộ để giữ dáng. Khi bắt đầu chạy trail, tôi nhận ra một khía cạnh khác của chạy bộ, rằng nó mang lại cảm giác thật tự nhiên và hào hứng hơn rất nhiều so với việc chạy ngắn trước đó. Giữa núi rừng, mỗi cuộc chạy là một cuộc phiêu lưu mà tôi muốn tiếp tục khám phá.
Ngoài việc trở nên khỏe mạnh và năng động, bạn nghĩ việc chạy cự ly dài còn mang tới lợi ích gì khác nữa?
Một lợi ích rất lớn chính là sức khỏe tinh thần của bạn, bạn sẽ thấy mọi thứ ổn hơn sau 1 buổi chạy, những thứ làm bạn thấy áp lực có thể vẫn sẽ tạo áp lực lên bạn, nhưng chắc chắn bạn sẽ cảm thấy dễ chịu hơn rất nhiều khi nghĩ về nó. Đấy là chưa kể đến cảm giác rất thành tựu khi bạn đạt được một cột mốc quan trọng hay một mục tiêu lớn cho mình, dù đó là từ một cuộc đua hay một buổi tập. Được thấy thành quả tạo ra từ công sức của mình là một cảm giác tuyệt vời.
Bạn có bằng Cử nhân Khoa học chuyên ngành Y sinh học và Dinh dưỡng Thể thao. Điều này tác động như thế nào tới chế độ dinh dưỡng hàng ngày để chạy ultra của bạn?
Rất nhiều đấy! Từ rất lâu rồi, tôi đã nhận thấy rõ thói quen ăn uống lành mạnh có thể mang lại khác biệt lớn cho thành tích của mình, và thật tuyệt khi thấy ngày càng có nhiều người hiểu được tầm quan trọng và ảnh hưởng to lớn của chế độ dinh dưỡng đối với thành tích và sức khỏe nói chung của mình.
Khi bắt đầu chạy ultra, tôi đồng thời chuyển sang chế độ ăn nhiều rau củ. Khả năng phục hồi được cải thiện cho phép tôi nâng độ khó của bài tập lên cao hơn hẳn so với trước kia. Tôi hiểu rằng không phải ai cũng hào hứng muốn thử ăn chay, nhưng bạn có thể bắt đầu với một số nguyên tắc đơn giản như tăng lượng thức ăn nguyên chất (nhiều trái cây tươi, rau củ, gạo lứt, đậu, khoai tây, ngũ cốc nguyên cám…), và giảm thực phẩm đã qua chế biến.
Vậy chiến lược dinh dưỡng trước và trong ngày đua của bạn ra sao?
Lên thời gian biểu cho các bữa ăn trước một cuộc đua là rất quan trọng và nên chọn những loại thức ăn dễ tiêu hóa. Dinh dưỡng trước ngày đua của tôi khá tương đồng với đồ ăn tôi dùng hàng ngày. Về cơ bản, tôi sẽ ăn bữa cuối cùng khoảng 2-3 tiếng trước cuộc đua, nếu xuất phát vào buổi sáng, tôi sẽ ăn cháo với chuối, còn nếu xuất phát vào buổi tối, tôi thường ăn cơm hoặc mì ống với sốt.
Bản thân bạn còn là một huấn luyện viên (HLV) chạy bộ nữa. Vậy bạn có phương châm huấn luyện riêng nào không?
Bạn cần lắng nghe học viên của mình và thấu hiểu cách sống, thói quen và áp lực hàng ngày của họ bên ngoài việc chạy bộ để có thể thiết kế bài tập hiệu quả nhất cho họ. Bạn có thể lên lịch tập tốt nhất cho một học viên để họ đạt thành tích cao ở một cuộc đua, nhưng nếu nó không phù hợp với những đòi hỏi trong cuộc sống riêng của họ thì lịch tập đó sẽ không hiệu quả. Quan trọng nhất chính là việc tiến bộ một cách bền vững.
Bản thân bạn có tập với HLV không? Điều đó có những lợi ích gì?
Có chứ, vài tháng trước tôi bắt đầu hợp tác cùng HLV của mình, anh Martin Cox. Trước đó, tôi tự hướng dẫn và cũng có chút kết quả, nhưng có Martin lên lịch tập đã giúp tôi có trách nhiệm hơn, có kế hoạch hơn và tập trung vào luyện tập. Dốc hết sức mình đúng lúc trong quá trình luyện tập, đồng thời đảm bảo tôi có những lúc giảm tải, cho cơ thể thời gian để phục hồi và phát triển.
Thành tựu đáng tự hào nhất với tư cách 1 HLV của bạn là gì?
Thật khó để chọn ra chỉ một cái. Một trong những khoảnh khắc tuyệt vời nhất chính là được thấy các bạn ấy đạt được những mục tiêu lớn của mình như tham dự UTMB chẳng hạn. Sau cả quá trình cùng họ tích lũy kinh nghiệm thi đấu và điểm chuẩn suốt nhiều năm, để rồi cuối cùng được thấy họ đứng ở vạch xuất phát. Tôi luôn tự hào khi học viên đạt được mục tiêu của họ, dù lớn hay nhỏ.
Bạn có dùng phương thức tập chạy cự ly ngắn cho chạy ultra không? Nếu có, thì cụ thể là gì?
Hiện tại không nhiều lắm, nhưng trước đây thì có. Tập cho những cuộc đua như Tarawera và HK100, nơi có những phần chạy tốc độ. Tôi sẽ chạy biến tốc 1km hoặc các bài chạy tốc độ, kiểu như 4 x 3km.
Thành tích chạy cự ly ngắn trước đây của bạn có ngay lập tức giúp bạn chạy trail tốt không, hay việc đó đã mất nhiều thời gian?
Nền tảng thể chất và kỉ luật có được trong thời gian luyện chạy cự ly ngắn đã giúp tôi khám phá tiềm năng chạy trail của mình ngay khi đôi chân trở nên dẻo dai nhờ chạy qua những ngọn núi và bền bỉ luyện tập.
Giờ bạn đã trở lại xứ Wales, bạn nhớ nhất điều gì về trải nghiệm chạy bộ tại Đông Nam Á?
Nhiệt huyết của cộng đồng chạy bộ và những cung đường mòn với phong cảnh tuyệt đẹp. Bạn sẽ chẳng thể biết được điều gì đang chờ đón bạn phía sau khúc cua kế tiếp trong các giải chạy địa hình ở Đông Nam Á, một quang cảnh hút hồn, một khu rừng rậm rạp, thiên nhiên hoang dã đầy lý thú hay một ngôi làng trên đỉnh núi với những người dân bản địa nồng nhiệt.
Cuối cùng, sau này khi quay lại Thái Lan, kế hoạch của bạn là gì, bạn có muốn thử sức tại VMM của Việt Nam không, với cự ly 100 miles hoặc 100 km chẳng hạn?
Tôi rất hi vọng có thể trở lại Thái Lan vào đầu năm tới để tham dự giải vô địch World Trail Running nếu được chọn đại diện cho đội Anh. Dù không được chọn, tôi cũng sẽ trở lại thật sớm để được chạy và đua ở Thái. Tôi muốn tham gia chuỗi giải chạy địa hình VMM. Nhiều năm sống ở Thái Lan nhưng tôi chưa từng tới Việt Nam, chắc chắn lần trở lại gần đây nhất, tôi sẽ có mặt tại vạch xuất phát của VMM.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về Harry trên website của anh tại đây.
Đọc thêm những bài phỏng vấn các VĐV khác của chúng tôi tại đây.